El aceite de pescado como fuente de ácidos grasos omega-3

Al comprar aceite de pescado, es posible que no obtenga suficientes ácidos grasos Omega-3, dice Rufus Turner, un científico que estudia los lípidos en Crop & Food Research. Él y su colega, la Dra. Carlene McLean, investigaron los aceites de pescado disponibles comercialmente. Descubrieron que las muestras contenían diferentes niveles de ácidos grasos oxidados primarios y secundarios. Es más,Se encontró que los ácidos grasos oxidados tienen un efecto cancerígeno y un efecto proinflamatorio. Tienen un conjunto de acciones casi completamente opuesto en comparación con los ácidos grasos omega-3: aumentan el riesgo de aterosclerosis, trombosis, hipertensión, etc. El Dr. Turner dice que, desafortunadamente, el contenido de ácidos grasos omega-3 en el aceite de pescado es inestable , y existe una predisposición mucho mayor a la oxidación en comparación con las grasas vegetales u otras grasas animales. La oxidación de los aceites de pescado comienza a un ritmo acelerado inmediatamente después de la extracción y continúa activamente durante todo el período de almacenamiento.

Aceite de pescado para el crecimiento muscular.

El aceite de pescado también puede ayudar a aumentar los músculos. Según un estudio publicado en la revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva en 2010, se observó un aumento en la masa muscular después de seis semanas de tomar preparaciones de aceite de pescado (3-4 gramos por día). Los resultados mostraron que el aceite de pescado tiene un efecto positivo en la síntesis de proteínas en las células musculares, y también se observó un aumento en las propias células.

¿Cuánto aceite de pescado debo tomar al día?

Hay muchas opiniones diferentes sobre la cantidad de aceite de pescado que se debe tomar al día. La American Heart Association recomienda dosis bajas, de 0,5 a 2 g por día, mientras que otros recomiendan tomar 1 g, por cada porcentaje de grasa subcutánea. Sin embargo, una ingesta moderada y óptima es de 1-2 g de aceite de pescado con una comida 2-3 veces al día.

Muchas fuentes indican información de que no puede tomar aceite de pescado durante mucho tiempo. La admisión debe tener lugar en los cursos. Aproximadamente 3 cursos por año durante 1 mes.

Según los datos publicados en la Revista del Instituto Nacional del Cáncer, se supo que un mayor nivel de Omega-3 puede ser un factor de riesgo que afecta el desarrollo del cáncer de próstata.

Sin embargo, un simple cálculo muestra que si comes 2-3 porciones de pescado a la semana por 100-140 g, como aconsejan muchas fuentes, refiriéndose, entre otras cosas, a las recomendaciones de la OMS, esto da alrededor de 11 g de aceite de pescado por semana o 1,5 g. por día. Por lo tanto, si no hay suficientes pescados grasos de mar en su dieta, tomar 1-2 g de aceite de pescado al día no debería representar ningún peligro.

Aceite de pescado (nutrición óptima)

La norma diaria de Omega-3

Para promover la salud y normalizar los niveles de colesterol, basta con tomar 1-1. 5 g de Omega-3 al día
Al hacer culturismo, se requieren dosis de 2-3 g al día para aumentar la masa muscular.
Si pierde peso corporal, tome 3-4 g de Omega-3
Según las recomendaciones metodológicas del Rospotrebnadzor de la Federación de Rusia, la necesidad fisiológica para adultos es de 0,8-1,6 g / día de ácidos grasos Omega-3 (ALA / EPA / DHA), la
Asociación Estadounidense del Corazón recomienda 300 mg de EPA / DHA por día para adultos sanos y aproximadamente 1 g para pacientes con enfermedad coronaria
No es necesario interrumpir la recepción

Nutrición deportiva y ácidos grasos omega-3
Por lo tanto, queda claro que es muy difícil para una persona moderna obtener suficientes ácidos grasos omega-3 de los alimentos comunes. Además, existen dificultades para almacenar productos ricos en ácidos grasos Omega-3; a menudo, corre el riesgo de exponer su cuerpo a un ataque de radicales activos, causando daños importantes, en lugar de las propiedades útiles de los ácidos grasos esenciales.

También es casi imposible combinar la nutrición dietética para crear una proporción óptima de ácidos grasos Omega-6 y Omega-3. No todo el mundo querrá comer pescado 4 o 5 veces por semana. Y dado el alto contenido de grasa en la carne de pescado rica en Omega-3, es posible crear obstáculos en la formación de una figura hermosa y esbelta, así como músculos en relieve. Pero hay una salida, actualmente el mercado de la nutrición deportiva representa una gran variedad de suplementos con ácidos grasos Omega-3. Los científicos han cuidado cuidadosamente para proteger el Omega-3 de la oxidación y han agregado antioxidantes como vitamina E, astaxantina y otros a la composición.

Suplementos deportivos populares

Aceite de pescado de Optimum Nutrition
EFA Lean Gold Gel de Labrada
Lipidex de SAN
Vaporizar de MAN
Flaxseed Oil Softgels de Optimum Nutrition
Animal Omega de Universal Nutrition
«Atención» Según el análisis de Consumerlab.com, casi un tercio de los suplementos contienen menos ácidos grasos que los indicados por el fabricante.

Lipidex de SAN

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